Inneal a-muigh fliuch
Tha feartan coltach ri reic Snack Extruder inneal sùbailte, stuthan raw a tha air an cleachdadh as cruaidheigeach, farsaingeachd farsaing, diofar dh 'obair-bìdh agus obair furasta. It is full automatic from mixing, extruding, shaping, cutting, drying to flavoring in one-pass operation.
Eòlas beairteach
Tha an sgioba obrach againn air eòlas fhaighinn air barrachd air 10 bliadhna air a 'ghiullachd extruusion. Tha aon neach-obrachail a' leudachadh biadh a tha a 'leudachadh a thaobh a thaobh teicneòlas bìdh, mar sin sin sin toradh teachdaiche chun a 'mhargaidh a' stiùireadh biadh.
Raon toraidh farsaing
Na toraidhean againn sa mhòr-chuid:Bidh greimean-bìdh a 'dol thairis, inneal bìdh èisg, inneal bìdh peata, prìomh inneal-bìdh peata, inneal-cluiche peata inneal-cluiche peata, inneal-sgrìn peataichean inneal, peileagan a 'greimeachadh air loidhne cinneasachaidh, agus mar sin air adhart ...
Seirbheis teachdaiche sàr-obrach
Stàladh + Trèanadh:Às deidh an lìbhrigeadh, a rèir feumalachdan an neach-ceannach ceannach, an dèidh -, thig luchd-obrach seirbheis reic aig an neach-ceannach, gus an uidheamachd ann an ùine a stàladh.
Seirbheis + Ruigsinneachadh:Às deidh - feumaidh luchd-reic reic a bhith a 'leantainn - le uallach airson an cleachdadh fhèin de uidheamachd, agus a' cumail chlàran mionaideach agus duilgheadasan cuimsichte airson fuasgladh fhaighinn.
Tha teicneòlas extrusion na theicneòlas an ìre mhath adhartach. Tha pròiseas sìmplidh aig an inneal bìdh-bìdh a chaidh a dhealbhadh agus air a dhèanamh tro theicneòlas deasbaid tha pròiseas sònraichte, èifeachdas toraidh àrd, agus de dheagh chàileachd.
Inneal greim-bìdh airson raon farsaing de stuthan amh, agus faodaidh e na stuthan crùbach garbh a chleachdadh gus diofar blasan bìdh, tobhta, toradh cosgais, toradh leantainneach a leasachadh, a 'leasachadh èifeachdas.
Faodaidh innealan taobh a-muigh greim-taighe atharrachadh, prògabha agus amino agus bhiotamain, agus susbaint beathachaidh eile a choinneachadh ri feumalachdan dhaoine airson beathachadh.
Tha am pròtain nàdarra, geir, gualaisg, vitamains, mèinnirean, agus feur daithead anns a 'chuibhreann reusanta de thuagh reusanta de dhol an aghaidh a bhith a' dèanamh luach mòr.
Bidh càraid - a 'sgrìobadh inneal puffing no gluasad taiseachd àrd-inbhe an stuth, faodaidh tu a bhith a' pròiseas gnìomhachd cuideam nas àirde agus àrd-ìre. Tha e air a chleachdadh gu farsaing airson a choileanadh math, raon tagraidh farsaing, èifeachdas àrd, agus càileachd toraidh math.
Ciamar a tha na plàighean fliuch a 'dol às a chèile ag obair.
Bidh obrachadh a-steach inneal-sgàilean puff a 'toirt a-steach grunn cheumannan deatamach, gach fear a' cur ri càileachd agus cunbhalachd an toraidh mu dheireadh.
Tàthadh a 'measgachadh
Bidh am pròiseas a 'tòiseachadh leis a' mheasgachadh mionaideach de stuthan amh, a 'toirt a-steach gràinnean, stadan, stadan, blasan, agus cuir-ris. Tha am measgachadh seo mar bhunait de na taighean-bìdh puff agus a 'dearbhadh am blas agus an inneach.
Extruusion
Tha na grìtheidean measgaichte an uairsin air am biathadh a-steach don t-seòmar eireachdail, far am bi iad fo chuideam agus teas làidir. Bidh an cothlamadh de chuideam agus teas ag adhbhrachadh gum bi am measgachadh gus leudachadh gu luath, a 'cruthachadh an inneach puffed àbhaisteach.
DEARADH DIE DIE
Tha am bàs, pàirt riatanach de inneal puff a 'dol às a dhì-chuairteachadh puff, a' cumadh stuth a-muigh a-steach don fhoirm ùr -agail a tha thu ag iarraidh. Bidh dealbhadh an die a 'dearbhadh meud, cumadh agus inneach na greimean-bìdh na sgudal., Ga fhàgail na eileamaid deatamach ann am pròiseas riochdachaidh.
Gearradh agus cumadh
Mar a tha an stuth a chaidh a thoirt a-mach às a 'bàsachadh, tha e air a ghearradh agus air a chumha a-steach do bhlasan-bìdh fa leth. Bidh am pròiseas gearraidh a 'dèanamh cinnteach à èideadh ann am meud agus coltas, a' cur ri tarraingeachd iomlan an toraidh mu dheireadh.
Blas agus ràithe
Aon uair 's gu bheil na greimean-bìdh puff air an cruthachadh, fo shuaicheantas blasaidh is seusanachadh gus blasan sònraichte a chur ris agus am palacaras iomlan aca a leasachadh. Tha an ceum seo a 'ceadachadh raon farsaing de roghainnean blas gus frithealadh air roghainnean luchd-cleachdaidh eadar-mheasgte.
A 'tiormachadh agus a' fuarachadh
Tha na fliuch puff ùr agus blasgach a 'tiormachadh agus a' fuarachadh gus an inneach a tha thu ag iarraidh a choileanadh agus cus taiseachd a thoirt air falbh. Tha pàirt deatamach aig a bhith a 'tiormachadh ceart agus fuarachadh ann a bhith a' cumail suas crispness agus beatha sgeilpichean na buidhne.
Air an uachdar, tha prionnsapalan obrachadh a 'bhidhe coltach anns a h-uile seòrsa. An toiseach, bidh na stuthan amh a 'toirt air falbh a-steach don bharaille a-muigh agus an sgriubha (ean) an uairsin am biadh a chuir ris. Nas fhaide sìos am baraille, tha tursan-sneachda nas lugha ann a bhios a 'cuingealachadh an tomhas-lìonaidh agus an aghaidh gluasad a' bhidhe a mheudachadh. Mar thoradh air an sin, bidh am baraille a 'faighinn lìonadh agus na beàrnan eadar an sgriubha-tàlaid agus a' fàs teannaichte.
A-nis, mar a bhios e a 'gluasad nas fhaide air a' bharaille, bidh an sgriubha a 'glùin an stuth ann an leth - tobar cruaidh, plastaig. Tha a 'phròiseas ENTRUSION ESTUSION a' toirt a-steach teasachadh os cionn 100ºC. Anns a 'chùis seo, bidh am pròiseas brisidh agus pròiseas teasachaidh a bharrachd eile a' toirt an teòthachd ag èirigh gu luath.also, an earrann as lugha den bharaille a 'meudachadh an cuideam agus rùsgadh.
Mu dheireadh, tha an susbaint gu lèir air a sparradh tro aon fhoghaman cuibhrichte (bàs) aig ceann riarail a 'bharaille. Nuair a nochdas am biadh fo chuideam bhon die, bidh e a 'leudachadh chun chumadh deireannach agus an uairsin galachadh gu luath a' frasadh bho taiseachd mar smùid. An seo, faodar grunn chumaidhean, slatan, raon, donuts, tiùban, stiallan no sligean a chruthachadh. Ach, tha na toraidhean àbhaisteach a 'toirt a-steach measgachadh farsaing de bhiadhan lùghdachaidh ìosal, biadh greim-bìdh leudaichte agus deiseil - eisgich (RTE) gràin pòlach.
Tha grunn de bheathaichean bìdh ann air a 'mhargaidh, gach fear leis na buannachdan agus na Dàisgean tarraing.
Is e a 'chiad rud a bheachdaicheas tuairmse dè an seòrsa biadh a tha thu a' dealbhadh gu expude. Tha trì prìomh sheòrsaichean ann: èadhar teth, èadhair fuar, agus uisgeachadh uisgeachaidh.
Bidh e na h-àiteachan adhair teth ag obair as fheàrr le biadh bog no squitelasble mar taois agus barustair, leis gu bheil an teas a 'cuideachadh le bhith a' cleachdadh solas agus flùrach. Tha iad cuideachd sgoinneil airson rudan mar uachdaran agus reothadh, oir bidh iad a 'dèanamh inneach no artifacts sam bith.
Bidh Exdreuds adhair fuar ag obair nas fheàrr le stuthan tiugh agus pastraidhean, leis gu bheil an èadhar fuar ag adhbhrachadh na slabhraidhean nas lugha a chruthachadh, a 'toirt barrachd uisge ann. Tha iad cuideachd math airson inneach mar rùsgan crispy agus briosgaidean a dhèanamh.
Bidh eiltean Hydraulic ag obair gu math le biadh semiseolid mar ìm cnò-bhainne agus jelly, oir faodaidh iad na biadhan seo a sparradh gun bhith a 'cruthachadh builgeanan àrda no pòcaidean adhair. Tha seo a 'leantainn gu toraidhean a tha nas so-leònta na an fheadhainn a rinn an dàrna cuid adhair teth no adhair fuar ach cho dùirte na an fheadhainn a rinn endduder na h-obrader.
Dè a tha a 'dèanamh an teicneòlas eireachdail a' chasg cho sònraichte?
Tha teicneòlas eireachdail air sgaoileadh gu sgiobalta ann an grunn raointean de ghiullachd bìdh agus saothrachadh. Is e rolair -, sgriubha, agus extuderers à bha eilders as cumanta air feadh gnìomhachas a 'bhidhe. An toiseach, chaidh na cuairtean seo a chleachdadh gus isbean a phròiseasadh, gu sònraichte enderders piston; Ach chaidh an cur a-steach gu luath a chaidh a chuir às a dhèidh gus a 'phròiseas a sgioblachadh a sgioblachadh.
Mar as trice bidh e a 'dol thairis gu tric a' cleachdadh iomadh screann, singilte, no càraid a bhios a 'cuairteachadh ann an caibineat meatailt, ris an canar am baraille. Tha e an urra ris na sgriothan sin a stiùireadh airson na grìtheidean a thoirt air adhart gus am bi iad a 'dol tro orifice (am bàs) gus an urrainn dha diofar mheudan is chumaidhean a ghabhail.
Nuair a thòisich - air a bhith a 'cleachdadh edan-a-mach a chleachdadh ann an riochdachadh pasta, rinn an ùr-ghnàthachadh a-mach gnìomhachas agus luaths (Ainsworth, 2011). Rinn e na phroifeiseantaich ag obair anns a 'ghnìomhachas bidhe a' faighinn a-mach comas siostaman eireachdail a bhith ag iomagais, a 'leantainn gus grunn bhiadhan, air ais anns na 1980n.
An-diugh, tha extruers a 'tabhann mòran de ghnìomhachd agus caochlaideach le èifeachdas gu math àrd agus cosgaisean riochdachaidh ìosal an coimeas ris a' mhòr-chuid de dhòighean giullachd bìdh eile. Tha iad air an cleachdadh gu farsaing airson grunn sheòrsaichean de pasta a 'Chairt, Turas a' cagnadh, greimean-bìdh, biadhan aque, am measg nan ceudan de thoraidhean bìdh eile.
Ciamar a thaghas tu an inneal-bìdh ceart-bìdh a-mach airson na riatanasan agad?
Bidh innealan greim-bìdh a 'dol a fhrithealadh adhbhar airson diofar sheòrsaichean de greimean-bìdh a dhèanamh. Nuair a th 'ann a bhith a' taghadh inneal outruder freagarrach, bu chòir beachdachadh air grunn nithean, a 'gabhail a-steach an seòrsa greim-bìdh a tha thu ag amas air toradh agus meud do chinneasachadh. Seo beagan stiùiridhean gus do chuideachadh le bhith a 'taghadh inneal greim-bìdh a' dol às a dhèidh:
Beachdaich air an seòrsa biadh bìdh a tha thu airson a dhèanamh
Bidh eirdan bìdh bìdh a 'tabhann inneal-sùghaidh ann a bhith a' càineadh seòrsaichean greim-bìdh. Mar eisimpleir, tha roghainnean bho bhith a 'dèanamh popcorn agus accolates gus chipichean buntàta a dhèanamh a' cleachdadh na h-innealan sin.
Dèan measadh air meud baidse
Tha e deatamach a bhith a 'dearbhadh meud do phàircean ann a bhith a' taghadh an uidheamachd ceart airson a bhith a 'cleachdadh biadh greim-bìdh exdruder. Ma tha an amas agad airson bataichean beaga a dhèanamh, bidh inneal blasad trom-sgèithe a 'dol à bith. Air an làimh eile, ma tha thu an dùil meudan nas motha de greimean-bìdh, a 'roghnachadh a bhith a' roghnachadh inneal-bìdh a tha eireachdail de ghnèithe a 'dol à bith.
Bidh fliuch corn puff a 'dèanamh pròiseas saothrachaidh inneal
Bidh greimean-bìdh Corn Puff a 'dèanamh pròiseas saothrachaidh inneal gu h-àraidh airson greimean-bìdh bunaiteach agus greimean-bìdh a-muigh. Is e Teicneòlas Inneal ri inneal Puff Eillder (ris an canar cuideachd Teicneòlas Eilltair a-steach a bhith a 'cleachdadh teicneòlas inneal-puff puff puffa ann an sgrìob dàil. Bidh an loidhne giullachd arbhair a 'puirt arbhair a' toirt rus, arbhar no gràinean eile mar stuth amh, pùdar seium, pùdar seium, etiste pùdar. Tha an stuth air a stealladh a-steach don bhiadh arbhair puffed agus air a phròiseasadh a-steach do bhlasaichean eireachdail acore. Bidh na blasan as ùire de ghiollachd bìdh a 'togail thoraidhean beaga leithid cnapan cearcaill mabisig, fàinneachan cruithneachd, ròtachd cridheil, agus stiallan seacaid.
Busaichean puff arbhair plannt saothrachadh:
Tha measgachadh amh a 'measgachadh - a' giùlan {{1} eireachdail {{4} - pacadh fuarachaidh
Measgachadh flùr
Tha na stuthan amh pùdarrach measgaichte a rèir co-mheas foirmle, agus tha taiseachd nan stuthan amh measgaichte air an cumail aig 12-14% (thèid susbaint uisge an t-scrion Screw a thionndadh gu 18-20%). Is e rus agus arbhar a th 'ann an rus 5: 1 am buaidh measgachadh as fheàrr, feumaidh am pùdar sgriubha càraid a rèir toradh na loidhne chinnteach agus meur an stuth amh
Gnàth-neach-glanaidh
A 'cleachdadh a' mhotair mar a tha an sgriubha cumhachd a 'giùlan, thèid na stuthan amh measgaichte a thoirt don hopair beathachaidh ann an extrumer àirde gus dèanamh cinnteach gu bheil am biadhadh goireasach agus luath.
Twin sgriubha extruder
Is e prìomh inneal a th 'ann, tha càileachd a' leudachadh an leabhran a 'toirt buaidh gu dìreach an inn-thuigse mhòr (timcheall air 130 ceuma -17-17) aig a' cheann-latha, cuideam àrd-ùrlar a 'bàsachadh gu sònraichte gus crìoch a chur air an leudachadh. Aig an aon àm, tha an stuth lìonaidh a 'dol air adhart tron phrìomh inneal clàraidh bunaiteach, agus tha e air a chuir a-steach don t-sùil leudaichte tron phrìomh lìonadh a' bàsachadh. Tha e air a dhol còmhla ris an stuth leudaichte, agus bidh taiseachd an stuth a 'tuiteam gu 9 aig eilcairt -10%.
A rèir an toradh eadar-dhealaichte de loidhne cinneasachaidh fliuch, thèid diofar sheòrsaichean de 65 \\ 70 \\ 75 \\ 75 \\ 75 \\ 75 \\ 75 a thaghadh, agus faodaidh an toradh atharrachadh bho 100KG / h gu 1000kg / h. A rèir nam toraidhean a chaidh a dhèanamh, faodar diofar sheòrsaichean de inneal neach-dèanamh puff a thaghadh.
Inneal gearradh cumadh cumadh
Às deidh a 'bhunait a' phrìomh lìonadh tha stuth pufed bunaiteach a 'dol às a chèile bhon toll bàsachadh, chan e an cumadh a th' ann an toradh deireannach. Feumaidh e a bhith a 'gearradh chun inneal cumadh. Às deidh dha a bhith air a chumadh le dà rolire a 'cruthachadh, tha e air a ghearradh le gearrag ann an rolla de dh' fhaid sònraichte agus tiugh èideadh. , Cèicean agus Biadhan eile, tha an stuth air a fuarachadh aig an àm seo, agus tha susbaint an uisge air a lughdachadh gu 6-8%.
Inneal boraidh bunaiteach
Lìon na prìomh phasganan puff le seoclaid, uachdar, uighean, ìm cnò-bhainne, JAM, msaa.
Ag ullachadh stuth: Anns an uachdar tha seasmhachd agus lubrentity aig uachdar, agus faodaidh e blasad nas fheàrr a thoirt don toradh, uachdar a bhith a 'cleachdadh uachdar airson na prìomh ionadan lìonaidh. Tha an uachdar fìor-ghlan air a theasachadh agus leaghadh, an uairsin agus an uairsin thèid grunn lìonaidhean a chur ris ann an co-rèir (bu chòir grunn lìonaidhean a bhith air a phùchd gu còrr is 60 mesh) agus bha e air a ghluasad gu cothromach. Gus dèanamh cinnteach à càileachd an toraidh, bu chòir an uachdar a chur ris ann an suim iomchaidh gus dèanamh cinnteach gu bheil an stuth air a lagachadh agus tha e math glùidachd. (Bu chòir uachdar a bhith uachdar fìor-ghlan, gun a bhith air a mheasgachadh le uisge).
Hister
Còmhdhail gu fèin-ghluasadach de dhiofar thoraidhean uidheamachd, a rèir feumalachdan diofar thoraidhean, tha roghainnean Belief Belyvertor, a 'giullachd gnàthaichte a rèir cuingealachadh toraidh agus planntrais.
Inneal tiormaiche leantainneach
Bidh biadh puffed a 'dèanamh an toradh nas ciste agus blasad nas fheàrr le ròsta, a' meudachadh blas, a 'tiormachadh a' chliù stuthan. An dèidh bèicearachd, bidh taiseachd an stuth amh a 'tuiteam gu 2 {{5 5}} 3%. A rèir riatanasan rèiteachaidh nam puff a 'putadh loidhne riochdachaidh, faodaidh an àmhainn a roinn ann a bhith a' dìreadh àmhainn agus àmhainn àbhaisteach. A rèir an dòigh lùth, teasachadh dealain, gas gas nàdurrach agus teasachadh smùid. A rèir an teòthachd tiormachaidh, faodar bogsa teòla teòthachd le teòthachd ìosal a chleachdadh, agus structar a 'chuairteachadh agus faodar structar sruthadh seasmhach a thaghadh a rèir an structair a-staigh. Tha an teòthachd air atharrachadh leis a 'chaibineat smachd eadar 0-200 ceum. Is e a 'phàirt a tha a' ceangal a 'bhidhe puffed structar stàilinn gun staoin. Faodar an ùine bèicearachd atharrachadh a rèir an astar.
Siostam còmhdach
Tha measgachadh air a dhèanamh san druma, a 'toirt a-steach frasadh ola agus a bhith a' cur an deasachadh blas agus blasad a-steach don toradh, a 'leudachadh an toradh, a' leudachadh an toradh seo bho aon cheann agus thig a-mach bhon cheann eile. Tha an spraeadh ola air a dhèanamh nuair a thig an stuth a-steach don druma. Le bhith a 'tuiteam agus a' gluasad, tha an ola gu cothromach air uachdar an stuth gu cothromach. Nuair a thèid an stuth a 'dol tro mheadhan an druma, thèid seusanachadh a chur ris gus leantainn air adhart a' measgachadh (roll a-mhàin gun struthadh a tha a 'tighinn a-mach às an t-toradh deiseil. Bu chòir an aon dath agus luster a bhith aig an toradh. Tha an uachdar na bhuidhe òrail òrail, agus tha an ròin brèagha agus rèidh.
Tha baraille ochd-taobhach, druma singilte, loidhne ràithean druma dhùbailte, a rèir toradh, rèiteachadh nàdur toraidh, agus frasadh ola, uidheamachd siùcair. Gus coinneachadh ri feumalachdan leasachadh margaidh, le cuideaman le bainnse, singilte {{1} {{2} Leasaich an toradh measgachadh de dh 'èideadh agus smachd mionaideach air na tha de shinnamhan air a chur ris.
Mun chompanaidh air a 'chompanaidh againn
Tha an fhactaraidh againn air a stèidheachadh ann an 2012. Tha an fhactaraidh saothrachaidh againn nas motha na 6000m², luchd-obrach nas motha na 60 duine. Tha an sgioba obrach againn air eòlas fhaighinn air barrachd air 10 bliadhna air giullachd extruusion. Gu sònraichte air seirbheis às deidh dhaibh reic. Tha an innleadair againn air a bhith ag obair ann an còrr air 30 dùthaich airson seirbheis eireachdail fhathast. Tha e mar aon speisealta an sàs anns a 'chladh càraid agus aon-sgriubha a' leudachadh inneal sgriubha, companaidh le rannsachadh agus leasachadh, cinneasachadh de gach seòrsa inneal agus a 'suidheachadh sheataichean iomlan airson a' phrìomh ghnìomhachas.
Ceistean Cumanta
Teachdaichean teth: inneal greim-nurder, Sìona Snack Snack Luchd-saothrachaidh, solaraichean, factaraidh
Cuir rannsachadh
