Bha teicneòlas leudachaidh air a thighinn air falbh san Roinn Eòrpa agus chaidh a chuir a-steach ann an gnìomhachas nam biadhan anns na Stàitean Aonaichte anns na 1950an a tha a 'leasachadh teicneòlas puffing thall thairis, piseach air a' chompaiteach a tha a 'cleachdadh càileachd biadhadh, càileachd chriuchan biadhadh {{4} a rèir na h-àireamh de sgriubha eireachdail, faodar an extruder a chuir air dòigh a-mach àlainn agus càraid extruusion gus an stuth a cheangal agus a theasachadh gu bheil an dòigh seo air a chleachdadh sa mhòr-chuid gus a bhith a 'dèanamh cus uisge agus mar sin chan eil mòran de dh' uisge ann le mòran stuthan
Faodaidh inbheach inbheach a leasachadh, ach ma bhios tu a 'teasachadh ro-làimh, agus bidh e cudromach gun seas iad siùcar agus gus prìomh mhaighstireachd a dhèanamh air an ìre iomchaidh Leudaich . extruusion Toiseach gu briseadh moileciubhan stalc {{3 {3 3} de chudromachd a thaobh a bhith a 'gabhail ri biadh aquatic . Faodaidh an t-suidheachadh-brisidh agus feachd teasachaidh a bhith a' cur casg air na stuthan amharasach agus lipid a 'cur casg air lipid A bharrachd air a structair ceimigeach, tha ìre gleidhidh bhiotamain ann am pròiseas taobh a-muigh nan suidheachaidhean taobh a-muigh a 'meudachadh stuthan taobh a-muigh, an lùghdachadh de stuthan taobh a-muigh, an lùghdachadh de dh' atharrachadh no beàrn, agus an àrdachadh de chall vitimin .
Faodaidh làimhseachadh swelling todhar agus feise coirce solubliftion prògabhais a lughdachadh agus ìre pròtain a tha a 'meudachadh air coileanadh beag de bheathaichean .
Tha e na dhòigh cudromach agus èifeachdach gus fuasgladh fhaighinn air goireasan biadhaidh anns an dùthaich againn gus a bhith a 'leudachadh teicneòlas feise, a' cothlamadh le soybean feise agus a chèic, arbhar agus raw àbhaisteach stuthan {{3} Tha àireamh mhòr de dh 'sgrùdadh air a dhearbhadh gu bheil e comasach agus a tha eaconamach a' cleachdadh feirgean uaine gus a dhol an àite Puffine Puffing Power gus a chur an àite pàirt de phùdar muinchir Pròtain, ach cuir às do ghruaidhean bacteria agus e cuideachd {{5 5} a bharrachd air a 'chuibhreann aca ann am biadh bheathaichean .